Как правильно хранить ножи?

Ни один процесс приготовления пищи не обходится без ножа. Чтобы они служили на протяжении долгого времени, необходимо уметь правильно их хранить, а также использовать.

Какие существуют способы хранения ножей?

Самый важный инструмент на кухне – это качественный нож. Чтобы сохранить столовые приборы в идеальном состоянии, а также обезопасить себя и своих близких от травм и порезов, нужно найти для ножей подходящее место на кухне.
Нельзя пренебрежительно относиться к хранению ножей. Лезвия должны находиться в доступном и удобном, но в то же время безопасном месте, чтобы не повредиться по неосторожности. Если решено хранить их в ящике, то они должны лежать в отдельной коробке или ячейке. Так они не смогут касаться других столовых приборов при открывании и закрывании полки. Когда ножи хранятся в специальной стойке, нужно правильно подобрать ее материал. Желательно, чтобы это было дерево.
Нельзя оставлять нож в поддоне, куда с помытой посуды стекает вода. Это со временем приведет столовый прибор в непригодное состояние.

Еще один интересный способ правильного хранения ножей заключается в размещении и на поверхности магнитной доски. Это интересная деталь для современной кухни, которая поможет сохранить остроту приборов, не повредив их внешний вид. Магнитные подставки и держатели для ножейизготавливаются из следующих материалов:

• нержавеющей стали;
• алюминия;
• дерева;
• бамбука;
• пластика.

Длина одной полосы составляет около 38 см, а ширина – 4 см, по периметру всего изделия вставлены магниты, к которым крепятся ножи для дальнейшего хранения.