Доска разделочная – красивая долговечность на вашей кухне
Комплетк из двух разделочных досок Woodinhome. Маленькая доска 20х30 см и большая 24х36 см. Толщина 2 см.
Массив дуба. Покрытие натуральное масло.
Разделочная доска Woodinhome CB003SMN изготовлена из натуральной древесины трех пород: дуба, бука и ясеня. Дерево прочно склеено специальным влагостойким клеем и пропитано маслом, сертифицированным для контакта с продуктами питания.
Разделочная доска этой модели имеет размеры 300 на 200 миллиметров при толщине 25 миллиметров. По всему периметру сделана фрезеровка, которая облегчает пользование изделием.
Разделочная доска Woodinhome CB003MMN изготовлена из натуральной древесины трех пород: дуба, бука и ясеня. Дерево прочно склеено специальным влагостойким клеем и пропитано маслом, сертифицированным для контакта с продуктами питания.
Разделочная доска этой модели имеет размеры 360 на 240 миллиметров при толщине 25 миллиметров. По всему периметру сделана фрезеровка, которая облегчает пользование изделием.
Без многих специальных приспособлений может прекрасно обойтись на кухне. Но такой предмет, как доска разделочная купить необходимо обязательно. Не имея её, не возможно разделать большинство продуктов, не причинив вреда поверхности кухонного стола. К тому же, это не правильно, с точки зрения гигиены.
Экологически чистая разделочная доска из дерева твёрдых пород
Отличается экологической чистотой, красива и практична разделочная доска из дерева твёрдых пород. Пропитанная натуральными маслами, она не впитывает влагу, а вместе с ней и соки разделываемых продуктов, что гарантированно защищает древесину от порчи, а воздух от неприятных запахов. Её применение, в отличие от изделий из искусственных материалов, имеет ряд преимуществ:
- не выделяются вредные химические вещества в окружающее пространство в процессе использования и хранения;
- опасные для здоровья микрочастицы, неизбежно возникающие во время резания, не попадают в пищу;
- значительно медленнее тупятся лезвия ножей.
Лучше если на кухне имеются отдельные доски для разделки рыбы, мяса овощей и хлеба. С этой целью можно приобрести приобрести наборы.
Особенности, которыми отличается торцевая разделочная доска из дерева
Большинством профессиональных поваров используется торцевая разделочная доска для работы с любыми продуктами. Это вызвано рядом качеств характерных для этого изделия.
Торцовая поверхность древесины в 1,4 —1,6 раза твёрже продольной.
Не происходит поперечное срезание волокон.
Рабочая поверхность срабатывается в 1,5 — 2 раза медленнее.
Не разрезая волокон, медленнее тупятся ножи.
В связи с вышеперечисленными качествами такие доски становятся самыми популярными у покупателей. Купившие их, избавляются от необходимости часто точить ножи, риска употребить вместе с пищей волокна древесины или кусочки полимеров.