Доска разделочная – красивая долговечность на вашей кухне
Комплект из трех разделочных досок Woodinhome на подставке. Маленькая доска 19х19 см, средняя 20х30 см и большая 24х36 см. Толщина 2 см. Подставка для трех разделочных досок.
Массив дуба. Покрытие минеральное пищевое масло.
Комплект из трех разделочных досок Woodinhome на подставке. Маленькая доска 19х19 см, средняя 20х30 см и большая 24х36 см. Толщина 2 см. Подставка для трех разделочных досок.
Массив дуба. Покрытие минеральное пищевое масло.
Доски имеют небольшой вес. С ними очень удобно работать на кухне.
Комплект из двух разделочных досок Woodinhome с подставкой. Маленькая доска 20х30 см и большая 24х36 см. Толщина 2 см.
Массив дуба. Покрытие минеральное пищевое масло.
Без многих специальных приспособлений может прекрасно обойтись на кухне. Но такой предмет, как доска разделочная купить необходимо обязательно. Не имея её, не возможно разделать большинство продуктов, не причинив вреда поверхности кухонного стола. К тому же, это не правильно, с точки зрения гигиены.
Экологически чистая разделочная доска из дерева твёрдых пород
Отличается экологической чистотой, красива и практична разделочная доска из дерева твёрдых пород. Пропитанная натуральными маслами, она не впитывает влагу, а вместе с ней и соки разделываемых продуктов, что гарантированно защищает древесину от порчи, а воздух от неприятных запахов. Её применение, в отличие от изделий из искусственных материалов, имеет ряд преимуществ:
- не выделяются вредные химические вещества в окружающее пространство в процессе использования и хранения;
- опасные для здоровья микрочастицы, неизбежно возникающие во время резания, не попадают в пищу;
- значительно медленнее тупятся лезвия ножей.
Лучше если на кухне имеются отдельные доски для разделки рыбы, мяса овощей и хлеба. С этой целью можно приобрести приобрести наборы.
Особенности, которыми отличается торцевая разделочная доска из дерева
Большинством профессиональных поваров используется торцевая разделочная доска для работы с любыми продуктами. Это вызвано рядом качеств характерных для этого изделия.
Торцовая поверхность древесины в 1,4 —1,6 раза твёрже продольной.
Не происходит поперечное срезание волокон.
Рабочая поверхность срабатывается в 1,5 — 2 раза медленнее.
Не разрезая волокон, медленнее тупятся ножи.
В связи с вышеперечисленными качествами такие доски становятся самыми популярными у покупателей. Купившие их, избавляются от необходимости часто точить ножи, риска употребить вместе с пищей волокна древесины или кусочки полимеров.