Сабих - популярный израильский стритфуд. Как готовить сабих? От классического рецепта до современных трендов.

В результате нагревания дерева до температур свыше 180 градусов Цельсия в бескислородной среде получается материал с улучшенными свойствами - термодревесина. Или по породам: термобук, термодуб, термососна, термоясень и т.д. Читайте обзорную статью о технологии получения термодерева и его применении.

Гуакамоле - мексиканская закуска, в основе которой авокадо и лимонный сок. Такая комбинация ингредиентов сохраняет зеленоватый оттенок мякоти авокадо: это будоражит вкусовые рецепторы и делает блюдо экзотичным.